Bardzo często obecnie spotykana jest alergia pokarmowa. Ta alergia dotyczy już coraz większej ilości ludzi. Ulepszane i nawożone chemicznie wyroby nie są już takie jak dawniej, przez co mają znacznie większy wpływ na nasz organizm. Alergie pokarmowe wynikają ze złego funkcjonowania układu immunologicznego. Często nie zdajemy sobie sprawy jak wiele przypadków alergii przydarza się w środowisku, w jakim przesadnie dba się o czystość. Alergia pokarmowa objawy ma przeróżne, ponieważ reakcja alergiczna uzależniona jest od tego jak organizm zareaguje na kontakt z alergenem. Najczęstsze objawy to zmiany na skórze, biegunka ale także wstrząs anafilaktyczny. Najczęściej spotykane są alergie pokarmowe u dzieci, gdyż gdy wprowadzamy dziecku nowe pokarmy możemy zauważyć, że jest ono na coś uczulone. U dzieci alergia pokarmowa objawy ma identyczne jak u dorosłych i trzeba dobrze się przyglądać w szczególności, jeżeli dajemy dziecku po raz pierwszy jakiś posiłek. Dziecko może być wrażliwe nie tylko na konkretny posiłek, ale także na poszczególne składniki znajdujące się w jedzeniu. Dlatego też jeżeli wiemy, że u dziecka może pojawiać się alergia pokarmowa leczenie trzeba rozpocząć od odstawienia uczulającego czynnika. Alergia pokarmowa u dzieci musi być jak najszybciej zdiagnozowana i wyleczona, żeby polepszyć codzienne funkcjonowanie.